como hacer aceite de oliva de marihuana

Aceite de oliva de marihuana, un aliño con mucha gracia

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Aceites de marihuana

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A pesar de que hay varias formas de preparar aceite de marihuana, la que más nos gusta es “a la mediterránea”, es decir, con aceite de oliva. Los otros métodos involucran alcoholes, gases o disolventes varios que por lo general dejan residuos y los procesos tienen una serie de complicaciones. Su única ventaja es que permiten obtener un aceite mucho más concentrado, que puede llegar al 70% de THC. Pero puesto que el principal uso que le daremos al aceite será aliñar platos varios, optamos por el aceite de oliva de marihuana. Al ser menos concentrado es más fácil controlar la dosis y, sobre todo, es 100% natural, sin riesgos ni residuos innecesarios.

Receta de aceite de oliva de marihuana

Para elaborar el aceite de oliva de marihuana, vamos a hacer un proceso casi idéntico al que usamos para preparar mantequilla de marihuana, sólo que van a cambiar algunas proporciones y tiempos. Además de los ingredientes necesitarás un cazo, un frasco de vidrio y filtros de café.

Ingredientes

  • agua
  • 120 gramos de hojas de marihuana (o 10 gr de cogollos)
  • 400 ml de aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

  1. En la primera etapa solo queremos eliminar el sabor a clorofila. Para ello coloca las hojas de marihuana en un cazo y tápalas con agua.
  2. Pon el cazo al fuego, pero no dejes que el agua hierva en ningún momento, ya que dañará el THC.
  3. Después de 25 minutos, escurre al máximo las hojas, mételas en un frasco y cúbrelas con el aceite de oliva.
  4. Vuelve a poner el cazo al fuego con agua, y el frasco dentro, para hacer la preparación al baño maría.
  5. Se recomienda poner algo al fondo del cazo (es suficiente con unos cubiertos, por ejemplo) para evitar que el fondo de frasco se caliente demasiado. ¡Y recuerda que el agua no debe hervir!
  6. Luego de 2 horas, puedes apagar el fuego y retirar la preparación.
  7. Cuela el aceite con un filtro de café  para evitar que pasen impurezas de las hojas.
  8. En principio con esto debería ser suficiente para que tengas tu aceite de oliva de marihuana listo, pero puede ser que haya quedado agua en las hojas después de quitarles las clorofila. En este caso deberás guardar el aceite en el congelador durante varias horas y cuando se solidifique podrás separar el aceite (arriba) del agua (al fondo).

Ahora que tienes el perfumadísimo aceite de oliva de marihuana, se lo puedes agregar a cualquier receta. La única diferencia con un aceite de oliva normal es que deberás cuidar la dosis. En principio una cucharada de postre por persona es suficiente, pero como siempre, prueba de a poco y recuerda que el efecto no es instantáneo.

Por si no se te ocurre ninguna receta en especial para preparar, te sugerimos la clásica ensalada César de marihuana, o si quieres algo más original, prueba esta receta agridulce (¡exquisita!) que puedes preparar en 10 minutos:

Receta de ensalada de rúcula con parmesano, peras y dátiles

Ingredientes

  • 1 bolsa de rúcula
  • 25 gr de queso parmesano
  • 2 peras
  • Dátiles
  • Aceite de oliva marihuana
  • Aceto balsámico

Instrucciones

  1. Corta el parmesano en escamas.
  2. Pela las peras y córtalas en medios gajos.
  3. Quítales el hueso a los dátiles y pícalos (no demasiado pequeños).
  4. Mezcla todo en un recipiente, junto con la rúcula.
  5. Finalmente, aliña a gusto con aceite de marihuana, aceto balsámico, sal y pimenta y mezcla bien.

¿Qué plato aliñarías con aceite de oliva de marihuana? Prueba y cuéntanos qué tal ha salido.

Imagen tomada de Cacerolas y Pucheros

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