receta-galletas-de-marihuana-sin-cocinar

Receta fácil de galletas de marihuana sin cocinar

Dentro de la gastronomía cannábica hay opciones para satisfacer a todo tipo de comensales. Hoy te proponemos una receta vegana y sin trigo muy fácil de hacer: aprende a hacer unas deliciosas galletas de marihuana sin cocinar. Apenas te llevará 20 minutos prepararlas, y el resultado, además de saludable, es delicioso!

Receta fácil de galletas de marihuana sin cocinar % category

Receta para preparar galletas de marihuana sin cocinar

Además de la lista de ingredientes, necesitarás una sartén, papel de cera y una bandeja o fuente (opcional).

Ingredientes

  • 1/4 taza de mantequilla de cacahuete natural crujiente
  • 1/2 taza de mantequilla crujiente de galletas Spéculoos
  • 1/4 taza de azúcar de caña
  • 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar, preferentemente elaborado con el proceso holandés.
  • 1 1/2 taza de leche de soja de vainilla o de almendra.
  • 1/4 taza de aceite cannábico de coco
  • 1/4 taza de mantequilla Earth Balance
  • 3 tazas de avena de cocción rápida
  • 2 cucharaditas de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal gorda

Preparación

Si ya tienes los ingredientes listos, pasemos a la acción:

  • Calienta una sartén a fuego medio.
  • Vierte la leche, el aceite cannábico, el azúcar, la mantequilla Earth Balance y el cacao en polvo.
  • Revuelve hasta que se forme una mezcla homogénea.
  • Déjalo hervir 1 minuto.
  • Baja el fuego al mínimo y añade las mantequillas de cacahuete y Spéculoos.
  • Revuelve durante 1 minuto
  • Quita la preparación del fuego, y agrega la vainilla, la sal y la avena poco a poco a medida que continúas revolviendo.
  • Coloca la preparación en cucharadas sobre un papel de cera -cada cucharada será una galleta-, o bien cubre una bandeja con papel de cera y esparce la preparación de modo que quede una capa homogénea, que luego cortarás en porciones.
  • Déjalo enfriar durante 1 hora, y a comer!

Esta preparación es para 8 raciones.

Si  buscas más recetas de comida vegana con marihuana, síguenos y pronto te daremos más sugerencias deliciosas, saludables y fáciles de preparar.

También puedes visitar nuestra sección de recetas con marihuana, donde encontrarás desde batidos a salsas, cócteles, hamburguesas y mucho más.

Para aprender todo lo relacionado con la cocina cannábica, visita nuestro artículo imprescindible sobre ¿Cómo cocinar con marihuana?, una guía donde te contamos todo acerca de esta deliciosa afición.

Imagen tomada de Con masas y a lo loco.

receta-pesto-de-marihuana

Pesto de marihuana con semillas de cáñamo

La receta de hoy no solo es deliciosa, sino también muy medicinal. Se trata de un delicioso pesto de marihuana casero elaborado a base de albahaca y cáñamo, de sabor perfumado e intenso. Además, es muy fácil de preparar; no te llevará más de 10 minutos.

Pesto de marihuana con semillas de cáñamo % category

Receta de pesto de marihuana

Primero, ve preparando los ingredientes. Si es la primera vez que cocinas con Cannabis es recomendable que, antes de empezar, leas nuestra guía definitiva para cocinar con marihuana.

Ingredientes

  • 1 taza de hojas de albahaca, bien lavadas
  • 1/ taza de hojas de col crespa, lavadas y sin nervadura
  • 3 dientes de ajo
  • 1 cucharada de levadura nutricional
  • 1/4 taza de semillas de cáñamo ligeramente tostadas
  • 1/4 taza de aceite de Cannabis
  • 2 cucharadas de aceite de semillas de cáñamo
  • 1 cucharada de zumo de limón
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta molida

Y también necesitarás:

  • un cazo donde hervir agua
  • un recipiente con agua y hielo
  • un procesador de alimentos

¿Listos para ponerse manos a la obra? En solo 3 pasos tendrás listo tu pesto medicinal de marihuana.

Instrucciones

  • Primero necesitarás blanquear las hojas. Para ello, primero tienes que calentar agua en un cazo pequeñito hasta que hierva. Y por separado, debes tener otro recipiente con agua y hielo. Entonces pones la albahaca y las hojas de col en el cazo y dejas blanquear apenas 30 segundos. E inmediatamente después las pasas al agua fría para cortar la cocción. Luego, déjalas secar y mételas en el procesador de alimentos.
  • Añade el ajo, la levadura nutricional, las semillas de cáñamo, el zumo de limón, la sal y la pimienta. Procésalo hasta que quede todo bien mezclado.
  • A último momento, con la procesadora aún funcionando, añade los aceites, y continúa hasta que la preparación tenga una consistencia cremosa.

¡Y ya está, así de fácil!

Nada como una salsa casera recién hecha para un plato de pasta fresca y al dente! El pesto se suele usar además en pizzas y paninis, y, como cualquier salsa deliciosa, también lo puedes aplicar a carnes, tostadas y lo que te apetezca.

Si no lo consumes todo, guarda el pesto de Cannabis en un recipiente cerrado herméticamente, y a la nevera. Aguantará sin problemas unas 2 semanas.

Esta preparación es para 4 raciones, y las cantidades que se sugieren, así como los ingredientes, se pueden modificar fácilmente a gusto del consumidor. Si te gusta con menos ajo, mal sal, prefieres agregarle un poco de queso parmesano o lo que sea, adelante!

Advertencia: la cantidad de aceite a base de Cánnabis que se propone es meramente orientativa. Recuerda que ni todos los aceites tienen la misma potencia ni todas las personas reaccionan igual. Por ello, te recomendamos que vayas de a poco. Empieza por una porción, espera una hora para ver los efectos, y si no es suficiente, aumenta la dosis.

Propiedades medicinales del pesto de marihuana

Este pesto de cáñamo, además de tener un perfume intenso a albahaca, tiene muchas cualidades medicinales y es altamente nutritivo.

Por un lado hemos remplazado los piñones por las semillas de cáñamo, y en lugar de usar aceite de oliva tradicional usamos una combinación de aceite de semillas y aceite de marihuana que, además de las propiedades psicoactivas, proveen al organismo de aminoácidos esenciales y antioxidantes. Y por otro, la levadura nutricional aporta una gran cantidad de vitamina B12.

Sabroso, medicinal, perfumado y fácil de hacer, ¿qué más se puede pedir? pues lo único, más recetas con marihuana :)

Imagen tomada de Cannabyus.

guía-cómo-cocinar-con-marihuana

Como cocinar con marihuana: la guia esencial

La gastronomía cannábica no para de crecer

Año tras año va creciendo el prestigio de la gastronomía cannábica. Además de que hay un repertorio infinito de recetas, es una forma de consumir marihuana sin fumar, algo muy apreciado por los consumidores medicinales. Descubre cómo cocinar con marihuana en unos pocos pasos.

Como cocinar con marihuana: la guia esencial % category

 

Cómo cocinar con marihuana

Para cocinar con marihuana hay que tener en cuenta 2 aspectos fundamentales de THC:

  • Por un lado, para que el THC se active y nuestro sistema lo pueda digerir y asimilar, necesita calor.
  • Y por otro, que el THC es soluble en grasa y alcohol, pero no en agua.

¿Qué efectos producen los alimentos con Cannabis?

Cuando la marihuana se fuma, el efecto es prácticamente inmediato, pero cuando se come es diferente. El efecto demora más en hacerse sentir, y puede llegar a los 30 minutos o a las 2 horas. Pero una vez que se instala en el cuerpo, suele ser intenso.

Por eso, cuando alguien empieza a consumir alimentos con Cannabis, se recomienda comenzar con dosis bajas por prudencia, y si acaso ir aumentando de a poco en las siguientes.

Además, hay que tener en cuenta que la contextura física de las personas también influye en el efecto, así como lo que hayan comido antes. No es lo mismo con el estómago vacío que después de una comilona.

Si por algún motivo crees que has comido demasiada comida con marihuana y no te encuentras bien (sientes mareos o desorientación, por ejemplo) puedes intentar aliviar el efecto comiendo cítricos (o bebiendo zumo), como limón, naranja o también uvas. También puede servir comer pistachos o piñones. Otras opciones son aceite esencial de pino o productos con alto contenido de CBD.

¿Cuánta marihuana hay que usar para cocinar?

No es fácil contestar a esta pregunta, ya que intervienen muchos factores en la potencia del producto final. Sin ir más lejos, hay variedades de marihuana que no tienen ni un 10% de THC, mientras que otras pueden llegar al 25%.

Además, depende de si cocinas con cogollos, hojas, o restos. Para que te hagas una idea aproximada, ésta sería la relación estimada de materia prima que necesitas para preparar 400 gramos de mantequilla de maría:

  • Hojas: 45 a 60 gramos.
  • Recortes: 30 gramos.
  • Cogollos: 15 a 20 gramos.
  • Quife (o kief) y hash: 3 a 4 gramos.

¿Cómo descarboxilar la marihuana?

Empecemos por qué es descarboxilar Cannabis. En estado natural, la marihuana contiene un ácido, THCA, que de por sí no hace mucho efecto en nuestro organismo ya que no se absorbe bien.

Para conseguir los efectos psicoactivos y medicinales, lo que nos interesa es convertir el THCA en THC, y aquí es donde entra la descarboxilación de la marihuana que no es otra cosa que aplicarle calor.

En función del método culinario elegido, se puede descarboxilar la marihuana al preparar mantequilla en una olla, o calentarla en el horno antes de hacer una tintura, calentando al microondas el te que hemos preparado, etc.

Cómo preparar mantequilla de marihuana

Puedes visitar este post que hemos preparado con todos los pasos para conseguir una deliciosa mantequilla de marihuana, efectiva y sin sabor a clorofila.

Métodos para extraer el THC

Puede que la mantequilla de marihuana sea el ingrediente más utilizado en la gastronomía cannábica, pero no es el único.

Otros métodos comunes y sencillos para extraer el THC y elaborar alimentos son el aceite de marihuana, el Green Dragon (extracción con calor), o la tintura tradicional de Cannabis.

Recetas fáciles con marihuana

¿Listo para empezar a cocinar con marihuana? Las posibilidades son infinitas, y para ponértelo más fácil te proponemos algunas recetas cannábicas sencillas:

Imagen tomada de Favim.com.

Dedicado al mundo de la marihuana, noticias, consejos,ofertas y revisiones de nuevas semillas de marihuana.

¿Quieres la legalización de la marihuana?

Apoya nuestros grupos activos en las redes sociales, cuantos más seamos más fuerte sonarán nuestras palabras.

×